Заменитель сухих сливок

Назначение и область применения: Представляет собой продукт переработки молока, с замещением молочного жира, заменителем молочного жира, с массовой долей сухих веществ молока в сухих веществах готового продукта не менее 20 %. Продукт предназначен для промышленной переработки на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для замены сухих молочных продуктов (сухого молока, сухих сливок), а так же для непосредственного использования в пищу при приготовлении блюд
Внешний вид: Мелкий однородный сухой порошок. Допускается незначительное количество комочков, рассыпающихся при механическом воздействии.
Цвет: Белый со светлым кремовым оттенком, равномерный по всей массе
Консистенция: Мелкий однородный сухой порошок с комочками.
Аромат/запах: Чистый, свойственные свежему пастеризованному обезжиренному молоку без посторонних привкусов и запахов
Вкус: Пастерилизованного молока
Сроки и условия хранения: 24 месяца со дня изготовления. Продукт должен храниться при температуре не более 20°С и относительной влажности воздуха 80 %.После вскрытия упаковки продукт хранить при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% не более 3 месяцев.